La plateforme · Espace apprenant

Apprenez, révisez et entraînez-vous dans un seul espace

Une plateforme complète pour préparer le diplôme cantonal de cafetier-restaurateur-hôtelier (Genève — LRDBHD). Cours, quiz, mini-jeux, examens blancs chronométrés et tableau de bord, accessibles 24/7 sur tous vos appareils.

5 modules · ~40 h Examens blancs 45 min Note suisse /6 Mobile · Desktop
Comment ça fonctionne

Trois étapes pour structurer ta révision

Un parcours guidé, à ton rythme, qui combine apprentissage, entraînement et évaluation.

1

Apprendre

Lis les cours synthétiques, comprends les notions clés, parcours les fiches mémo. Chaque module est découpé en blocs de 15 à 25 min.

2

S'entraîner

Réponds aux quiz par leçon, lance les mini-jeux pédagogiques, traite les cas pratiques. Tu vois immédiatement les corrections expliquées.

3

S'évaluer

Passe les examens blancs de 45 minutes par thème, puis l'examen blanc mixte noté /6. Mesure ton niveau réel avant l'épreuve cantonale.

Les formats

Cinq façons de retenir réellement

Chaque format active une mémoire différente. C'est l'alternance qui fixe l'apprentissage — pas la lecture passive d'un PDF.

Format · Cours

Cours structurés

Vingt cours répartis dans cinq modules : cadre légal, hygiène alimentaire, cuisine et service, sécurité-santé, salaires-comptabilité-TVA. Chaque cours intègre les références légales reformulées en langage clair.

  • Découpage par module et par leçon
  • Mots-clés mis en évidence
  • Exemples concrets de la restauration
Format · Quiz

Quiz par leçon

Vingt quiz à choix multiples qui suivent immédiatement chaque cours. Réponse expliquée pour chaque question, possibilité de refaire autant de fois que nécessaire.

  • Feedback immédiat avec correction
  • Score conservé entre les sessions
  • Réessai illimité
Format · Mini-jeux

Mini-jeux pédagogiques

Sept mini-jeux interactifs basés sur des situations réelles : réception, allergènes, incendie, premiers secours, salaires, TVA. Décide vite, comprends pourquoi.

  • Situations terrain authentiques
  • Règle pédagogique + risque expliqué
  • Score ajouté à ta progression
Format · Examens

Examens blancs 45 min

Cinq examens chronométrés (un par thème) plus un examen blanc mixte. Navigation libre dans les questions, sauvegarde automatique, correction détaillée à la fin.

  • Conditions proches de l'examen officiel
  • Reprendre où tu t'es arrêté·e
  • Note suisse /6 · seuil 4,0
Format · Suivi

Tableau de bord

Un dashboard qui agrège tout : modules vus, quiz validés, scores des mini-jeux, statut sur chaque examen blanc. Tu sais à tout moment où tu en es.

  • Progression par module
  • Statut de préparation par thème
  • Recommandation automatique
Format · Cas pratiques

Cas pratiques terrain

Mises en situation issues d'établissements réels : un client allergique, un employé absent, un contrôle SCAV inopiné. Décide, justifie, compare avec la bonne réponse.

  • Scénarios réalistes
  • Plusieurs niveaux de difficulté
  • Lien direct vers la fiche utile

Un suivi vraiment utile

Le tableau de bord centralise tes scores et te dit quoi faire ensuite. Pas de chiffres décoratifs : chaque indicateur déclenche une recommandation concrète.

  • Pourcentage de progression par module et global
  • Statut de préparation par thème (à réviser, en cours, prêt)
  • Score moyen de tes examens blancs avec note /6
  • Mini-jeu recommandé pour combler la faiblesse détectée
  • Reprise automatique de l'examen blanc en cours

~40 h

Volume horaire indicatif pour parcourir l'ensemble du programme.

Reprise auto

Tes scores et progressions sont enregistrés à chaque action.

Note /6

Système suisse officiel · seuil de réussite à 4,0 (60 %).

Multi-appareils

Un compte, ta progression accessible sur mobile et desktop.

Examens blancs

Cinq examens par thème, un examen mixte

Chaque examen blanc tire ses questions au hasard dans une banque par thème. 32 à 40 questions selon le thème, simulation 45 min uniformisée, navigation libre, sauvegarde automatique, correction expliquée à la fin.

Simulation pédagogique interne. Les durées officielles ne sont pas uniformes selon les thèmes (de l'ordre de 30 à 100 min selon les supports consultés) — voir la section dédiée du programme. La plateforme utilise un format unifié de 45 min comme outil d'entraînement, pas comme reproduction de l'épreuve officielle. Modalités à vérifier auprès des sources compétentes.

Thème 1

Cadre légal & autocontrôle

Hiérarchie des textes, autocontrôle HACCP, SCAV, mise sur le marché, responsabilité du gérant.

Thème 2

Hygiène alimentaire

Quatre dangers, températures-clés, allergènes, nettoyage, plan de maîtrise sanitaire.

Thème 3

Cuisine, service & boissons

Organisation cuisine, cartes, tromperies, service, prix de vente, environnement.

Thème 4

Santé, sécurité, secours

MSST, classes de feu, réflexe AEFL, schéma PAS, jeunes travailleurs, maternité.

Thème 5

Salaires, comptabilité, TVA

AVS/LPP/CAF, décompte salaire, plan comptable, TVA 2,6 / 3,8 / 8,1 %.

Bonus

Examen blanc mixte /6

30 questions tirées au hasard dans toute la banque, note suisse /6, pour vérifier ton niveau global avant l'examen officiel.

Accéder aux examens →
Pourquoi pas juste un PDF ?

Lire ne suffit pas — il faut s'entraîner

Le diplôme cantonal couvre cinq domaines très différents. Pour les retenir, l'alternance entre lecture, quiz, mise en situation et évaluation est plus efficace qu'une simple relecture passive.

Feedback immédiat

À chaque question, tu vois pourquoi tu as raison ou tort, avec la règle qui s'applique. Le PDF, lui, ne te corrige jamais.

Diagnostic visuel

Le tableau de bord montre tes points faibles. Tu sais quoi réviser au lieu de relire l'ensemble.

Conditions d'examen

L'examen blanc chronométré t'habitue au stress de l'épreuve : 45 min, 25 questions, gestion du temps réelle.

Sur tous les appareils

Mobile, tablette, ordinateur — sans installation

La plateforme s'utilise directement dans le navigateur. Ouvre-la pendant ta pause, dans le train, ou installé·e à un bureau. Ta progression suit le compte, pas l'appareil.

Astuce : ajoute la page d'accueil à l'écran d'accueil de ton smartphone (iOS & Android) pour un accès en un clic.

Lance-toi dès aujourd'hui

Crée ton compte, ouvre le premier module, et commence à transformer la révision passive en préparation active.

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